Letzter Samstag im Wonnemonat Mai!

Posted on 31. Mai 2008 by plattgeschmelzte

Hallöchen, wieder mal ein Rezept gefällig? Wie wäre es mit einer „Krummbeersupp“ ?

Zutaten für vier Personen:

  • 3 – 4 Pfd. Kartoffeln (Krummbeere)
  • 1 gr. Bündel Suppengrün
  • 1 Scheibe Mischbrot
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • etwas Butter
  • 1 Zwiebel
  • etwas Sahne

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Suppengrün putzen, zerkleinern und mit den Kartoffeln in 2 l Wasser 1 1/2 Stunden lang kochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken. Das Ganze im Sieb pürieren, mit in Butter gebräunter Zwiebelwürfeln und Sahne verfeinern. Fertig. Bon Appetit!

So schnell hat man was Leckeres gekocht! Bis bald, Tschüsschen und Küsschen……..

Da fällt mir gerade ein, dass mein Patenkind heute am 31. Mai Geburtstag hat. Wenn Du , liebes Patenkind, das hier lesen solltest: Joyeux Anniversaire, Herzliche Glückwünsche, Happy Birthday to You……….Alles Gute, und dass alles in Erfüllung geht, was Du Dir wünschst! Salut…………..

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