Hallöle, Wie wäre es denn mal heute mit einem alten, saarländischen “ Omarezept „, das da heißt: „Herzdrigger mit Schnittlauchsoße“!?
Man sagt auch „Gefilde“: Los geht´s:
Zutaten:
500 g rohe Kartoffeln
500 g geriebene Pellkartoffeln
2 Eßl. Mehl
2 Eier
Salz
250 g gemischtes Hackfleisch
Pfeffer
Muskat
2 Eßl. Petersilie (gehackt)
1 Zwiebel
150 g Butter
4 Eßl. Semmelbrösel
2 Eßl. Schnittlauchröllchen
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, reiben und in einem [...]
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